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Guía de compras para las mejores cafeteras de goteo

Desde la primera taza de la mañana hasta el expreso después de la cena, no hay nada como una buena taza de café. Algunas personas prefieren dejárselo a los profesionales, sobre todo las bebidas especiales, pero puedes hacer una excelente taza de café en casa, siempre y las cafeteras de goteo te proporcionan esta especialidad.

En CualesMejor, estamos aquí para ayudarle a tomar decisiones de compra informadas.

Si estás dispuesto a comprar una cafetera de goteo, echa un vistazo a nuestras recomendaciones en la tabla comparativa de abajo, pero si quieres obtener más información sobre las cafeteras de goteo en general, incluida la mejor manera de elegirlos y utilizarlos, sigue leyendo.

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Tabla comparativa de las mejores cafetera de goteo

Tipos de cafeteras de goteo

La primera cosa a decidir es qué tipo de cafetera es la adecuada para ti. Vamos a examinar las variedades más comunes.

Cafeteras por goteo

Una cafetera por goteo prepara una taza estándar de café negro mezclando el café molido con agua caliente y luego goteando a través de un filtro.

Ventajas:

  • Las cafeteras por goteo pueden hacer grandes cantidades de café a la vez.
  • Puedes encontrar cafeteras decentes por un precio relativamente bajo, sobre todo en comparación con el coste de las máquinas de café expreso.
  • Las cafeteras por goteo son convenientes y fáciles de usar.

Inconvenientes:

  • Si haces una cafetera grande y la mantienes caliente en la plancha, se chamuscará y se volverá amarga.
  • No siempre obtienes el mejor sabor de una cafetera de goteo.

Máquinas de café expreso

Las máquinas de café expreso trabajan forzando agua a presión, calentada hasta casi el punto de ebullición, a través de café molido densamente empacado, para obtener un pequeño trago de café de sabor intenso.

Ventajas:

  • Puedes beber tu expreso directamente o utilizarlo para hacer bebidas como cafés con leche, capuchinos, o incluso cafés helados y frappuccinos.
  • Las máquinas de café expreso pueden producir un café extremadamente sabroso.
  • Por lo general, puede personalizar la potencia de tu bebida.

Inconvenientes:

  • Una buena máquina de expreso puede ser bastante costosa.
  • Puede llevar algún tiempo y práctica para perfeccionar la elaboración de bebidas especiales.

Cafeteras de capsulas

Las cafeteras de capsulas usan cápsulas o tazas K de café molido (y a veces leche en polvo o saborizantes) para producir una variada gama de bebidas.

Ventajas:

  • Las cafeteras de una sola porción son extremadamente convenientes y fáciles de usar.
  • Si vives solo, o es el único bebedor de café en casa, las máquinas de una sola porción significan que no harás más café del que necesita.
  • Puedes comprar capsulas que producen capuchinos, cafés con leche, cafés con sabores, té, chocolate caliente y más.

Inconvenientes:

  • El uso de una capsula de plástico para cada porción de café no es respetuoso con el medio ambiente.
  • Mientras que algunos modelos permiten hacer tus propias capsulas añadiendo tu selección de café molido, muchos sólo le permiten utilizar sus opciones de café, por lo que su selección es limitada.
  • Los conocedores del café tienden a criticar el sabor y la calidad del café de las capsulas.

Cafeteras manuales

Aunque no nos estamos centrando en ellas en esta guía, puedes encontrar una gama de cafeteras manuales baratas en el mercado.

Claro, implican más trabajo por tu parte, pero todavía pueden producir una buena taza de café, y no hay necesidad de tener electricidad para utilizarlos tampoco. Pueden ser salvavidas en un viaje de campamento.

Factores a considerar al seleccionar una cafetera

Número de tazas

Piensa en cuántas tazas necesita tu cafetera para producir el número de tazas necesario. Si eres la única persona en tu casa que bebe café, una máquina de capsulas o una cafetera que produce sólo unas pocas tazas sería ideal. Por otro lado, si sois varios en la familia los que bebéis café, busca un modelo que pueda hacer una mayor cantidad de tazas de una sola vez.

Para los modelos de varias tazas, nuestro experto en café Guiseppe aconseja, ‘Stop as you pour‘ es una gran característica. La máquina detiene el flujo de café cuando se retira la jarra, lo que le permite verter una taza antes de que todo se termine de preparar.

Control de la resistencia de la infusión

Algunas cafeteras le dan poca información sobre el resultado del café, mientras que otras permiten afinar tu taza de café con el control de la fuerza de la infusión. Si eres quisquilloso sobre el resultado de tu café, o si aceptas beberlo como sea que venga.

Temporizador

Imagínate despertarte con una taza de café recién hecha y lista para beber. Si eliges una máquina de café con un temporizador incorporado, esto podrías hacerlo todos los días. Esta característica es perfecta si necesitas un café rápido para despertar, o si tienes prisa por salir de la casa por la mañana.

Molino incorporado

Una cafetera de frijol a taza incluye un molinillo incorporado, que muele la cantidad correcta de granos cada vez, sin que tengas que hacer ningún esfuerzo extra. Si bien estamos de acuerdo en que el café recién molido sabe mejor, podría lograr el mismo resultado con un molinillo de café barato. Las máquinas con molinillos incorporados tienden a ser costosas, por lo que sólo las recomendamos si tienes un gran presupuesto y quieres que tu experiencia con el café sea excelente.

Elección de bebida

Si tomas su café negro — tal vez con un poco de crema cuando se siente de lujo — entonces una cafetera de goteo básico es todo lo que necesitas. Sin embargo, si se le antoja un expreso o bebidas especiales como capuchinos o cafés con leche, entonces considere una máquina de expreso con un brazo de vapor para calentar y espumar la leche. Las máquinas monodosis también ofrecen capsulas con una amplia gama de opciones de bebidas, listas con sólo pulsar un botón. Esta es una gran opción si te gustan los cafés de lujo, y no quieres tomarte la molestia de hacerlos desde cero.

Jarra

Algunas cafeteras vienen con una jarra térmica para mantener las bebidas calientes, como una alternativa a una jarra de vidrio básica. Esto es lo que Giuseppe dijo sobre el tema: «Si necesitas mantener el café caliente durante unas horas, opta por un modelo con una jarra térmica. A pesar de que los modelos con garrafas de vidrio tienen una placa calefactora, esto termina haciendo el café cada vez más amargo con el paso del tiempo«.

Precio

Una cafetera decente no tiene porque costar un ojo de la cara, pero vale la pena un poco de inversión, especialmente si eres un bebedor de café habitual.

Cafeteras de goteo básico

Estos comienzan alrededor de 20€ o 30€. La mayoría de estos modelos baratos no tienen nada que envidiar a las marcas de gama alta, pero puede encontrar algunos diamantes en bruto.

Cafeteras de gama media y alta

Estos cuestan entre 50€ y 150€. Estos incluyen modelos con garrafas térmicas, ajustes programables y muchos otros sonidos.

Cafeteras de porciones individuales estilo capsula

Espera pagar entre 50€ y 125€ por estos modelos. Los modelos más baratos generalmente ofrecen menos control sobre factores como el tamaño de las tazas y es posible que no te permitan personalizar tus propias capsulas.

Máquinas de café expreso

Estas cuestan entre 40€ y 350€ para las máquinas de grado casero (los modelos profesionales pueden andar sobre los miles), pero es poco probable que obtengas un modelo que hace un gran expreso por mucho menos de 100€.